Passion nutrition - Recettes saines et gourmandes à IG bas

Article à la Une

Desserts, Desserts, goûter et snacks, Sans lactose

Flan au chocolat-noisettes sans lactose IG bas

by marielaureandre

J’ai décidé (il y a pas mal de temps) de réduire fortement les produits laitiers (surtout ceux à base de lait de vache). Etant une grande consommatrice de yaourts, il fallait que je trouve un substitut qui me convienne (IG […]

Desserts, goûter et snacks, Petit déjeuner et brunch

American banana bread, healthy et IG bas

by marielaureandre

Le banana bread….Rien que d’y penser, j’en salive à l’avance…Oui mais c’est pas IG bas, vous me direz ! La banane (surtout mûre et bien cuite) a effectivement un IG élevé. Faut-il alors s’interdire d’en consommer ? Je dirais non […]

Amuse-bouche, Apéritifs

Houmous au poivron, IG bas

by marielaureandre

C’est bientôt l’été, la saison des barbecues et des apéros 🙂 Voici justement une recette parfaite pour un apéro IG bas, à partager en famille ou entre amis : un houmous au poivron ! J’ai posté moins de recettes ces […]

cheesecake au fromage blanc, IG bas, léger

Desserts, goûter et snacks, Snacks sucrés

Mini cheesecakes au fromage blanc, IG bas

by marielaureandre

J’aime les cheesecakes : leur base croustillante, leur crème fondante, leur topping coloré et gourmand…Après un cheesecake à la mangue, voici une nouvelle recette au fromage blanc vanillé, en version mignardise, pour les petites faims ou les envies de « snacking », […]

Plats, Végétarien

Tarte aux légumes spirales, IG bas

by marielaureandre

Jusqu’à il y a quelques années, je n’avais jamais pensé à réaliser une pâte à tarte avec autre chose que du beurre et de la farine blanche (la fameuse pâte brisée, très classique, que j’avais l’habitude de consommer !). Et […]

Oeufs de pâques chocolat IG bas coco mangue

Desserts, goûter et snacks, Snacks sucrés

Oeufs de Pâques en chocolat, IG bas

by marielaureandre

Je vous souhaite à tous de Joyeuses Fêtes de Pâques ! Pour fêter cela, j’ai eu envie de faire des oeufs de Pâques en chocolat, IG bas…qui ressemblent à de « vrais oeufs à la coque », avec le jaune coulant, le […]

Desserts, Desserts, goûter et snacks, Sans lactose

Salade de fruits exotiques et sa chantilly de coco

by marielaureandre

Quoi de meilleur qu’une salade de fruits en dessert ? Rafraichissant et léger, c’est parfait pour terminer un bon repas en beauté ! J’ai découvert la chantilly de coco il y a quelques semaines (je n’avais jamais pensé qu’on pouvait […]

Amuse-bouche, Apéritifs, Plats

Pizza fleur au seigle, IG bas

by marielaureandre

Une pizza fleur au seigle…qu’est-ce que c’est ?? Eh bien, c’est une pâte à pizza faite maison (bien évidemment), avec de la farine de seigle intégrale, garnie de coulis de tomate, jambon, olives noires et jambon de bonne qualité, roulée […]

Délicieux cookies IG bas chocolat gourmands

Snacks sucrés

Cookies ultra-gourmands IG bas choco-noisettes-sésame

by marielaureandre

J’adore les cookies mais ceux qu’on trouve dans le commerce sont vraiment très gras et riches en sucres raffinés ! Après avoir testé plusieurs recettes (avec de la farine d’orge, de la purée d’amandes et puis avec de l’huile de […]

Desserts, Desserts, goûter et snacks, Sans lactose

Gâteau de semoule d’orge et ananas caramélisé, IG bas

by marielaureandre

J’avais un paquet de semoule d’orge dans mon placard (initialement pour en faire de la farine parce que je n’en trouvais pas dans mes magasins bio du coin…), trop fine pour en faire du couscous, mais parfaite pour tenter une […]