Légumes et accompagnements

Dal de lentilles corail au lait de coco, IG bas
Légumes et accompagnements, Plats, Végétarien

Dahl de lentilles corail au lait de coco, IG bas

Voici une recette que je fais très régulièrement et qui est particulièrement appréciée : le dahl (ou dal, daal ou dahl) de lentilles corail. Je sers ce plat en accompagnement d’une viande ou d’un poisson, mais il peut aussi être […]

Champignons farcis au quinoa et tomates séchées, IG bas
Légumes et accompagnements, Plats, Sans gluten

Champignons farcis au quinoa et tomates séchées, IG bas

Je ne suis pas une grande fan de champignons…mais je les apprécie quand ils sont farcis : de viande, de poisson, de légumes…ou même de fromage frais et herbes ciselées (servis froid pour l’apéro) ! Je voulais utiliser des portobellos pour […]