GRATIN AUX ABRICOTS
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Total
 
Auteur:
Pour: 6 personnes
Ingrédients
  • 600 g d’abricots
  • 70 g de poudre d’amandes
  • 60 g de miel d’acacia
  • 2 oeufs
  • 20 cl de crème de soja (ou de crème d’amandes)
  • 40 g d’amandes effilées
  • 1 pincée de sel
Instructions
  1. Lavez les abricots, coupez-les en deux et ôtez les noyaux. Coupez-les ensuite en quartiers.
  2. Rangez les abricots dans un grand moule à gâteau antiadhésif (côté peau en-dessous).
  3. Mélangez les oeufs avec la poudre d’amandes. Salez légèrement puis ajoutez le miel et la crème de soja. Mélangez bien.
  4. Versez cette préparation sur les abricots et parsemez d’amandes effilées.
  5. Enfournez à 180°C pendant 40 minutes environ.
  6. Dégustez tiède ou froid.
Informations nutritionnelles
Calories: 278 Lipides: 18 g Glucides: 20 g Protéines: 9 g
Recipe by Passion nutrition at https://www.passionnutrition.com/gratin-aux-abricots/