TABLETTE DE CHOCOLAT NOIR AU GRANOLA ET FRUITS SECS
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Total
 
Pour: 1 grande tablette de 22 cm x 22 cm (300 g)
Ingrédients
  • 200 g de chocolat noir pâtissier à 70 % de cacao
  • 40 g de fruits secs mélangés (noix, noisettes, amandes, pistaches, abricots secs coupés en petits morceaux, baies de goji…)
  • 60 g de granola IG bas fait maison
Instructions
  1. Faites fondre le chocolat noir au bain-marie.
  2. Mélangez bien pour qu’il soit parfaitement lisse.
  3. Coupez les abricots secs en petits morceaux.
  4. Versez le chocolat noir dans le moule en silicone (j’ai utilisé le moule « tablette » de Guy Demarle d’environ 22 cm X 22 cm, mais vous pouvez utiliser un moule différent, en silicone).
  5. Ajoutez le granola sur la moitié de la surface et les fruits secs et séchés sur l’autre moitié.
  6. Enfoncez le tout dans le chocolat avec le dos d'une cuiller et laissez refroidir au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
  7. Démoulez froid et coupez votre tablette en petits morceaux.
Informations nutritionnelles
Pour: 10 g Calories: 75 Lipides: 5,2 g Glucides: 5,8 g Protéines: 1,4 g
Recipe by Passion nutrition at https://www.passionnutrition.com/2016-12-chocolat-noir-au-granola-et-fruits-secs/