MINI-FRITTATAS AUX EPINARDS
Temps de préparation
Temps de cuisson
Auteur: Marie-Laure André
Pour: 4 mini-frittatas
- 150 g d’épinards frais
- 3 gros œufs
- 100 g de fromage blanc de brebis
- 50 g de feta
- 1 cuil. à café de moutarde
- 2 pincées de piment d’Espelette
- Sel
- Lavez et essorez les feuilles d’épinards puis coupez-les en lanières et faites-les fondre pendant 3 minutes au four à micro-ondes.
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Battez les œufs en omelette.
- Ajoutez la moutarde, le piment d’Espelette et le fromage blanc.
- Salez. Ajoutez les épinards et la feta coupée en morceaux.
- Versez dans des moules à muffins antiadhésifs et enfournez pendant 30 minutes environ.
Pour: 1 mini-frittata Calories: 126 Lipides: 8,9 g Glucides: 2,8 g Protéines: 8,8 g
Recipe by Passion nutrition at https://www.passionnutrition.com/mini-frittatas-aux-epinards/
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