Étiquette : minceur

Houmous au poivron IG bas
Amuse-bouche, Apéritifs

Houmous au poivron, IG bas

C’est bientôt l’été, la saison des barbecues et des apéros 🙂 Voici justement une recette parfaite pour un apéro IG bas, à partager en famille ou entre amis : un houmous au poivron ! J’ai posté moins de recettes ces […]

 
Salades variées, Soupes et salades

Salade rafraichissante de cresson, fenouil et kumquats

La dernière fois que je suis allée traîner au magasin bio (ben oui, j’aime bien traîner dans ces magasins, je découvre toujours de nouveaux produits à tester…), il y avait des kumquats et ça faisait très longtemps que je n’en […]

 
Champignons farcis au quinoa et tomates séchées, IG bas
Légumes et accompagnements, Plats, Sans gluten

Champignons farcis au quinoa et tomates séchées, IG bas

Je ne suis pas une grande fan de champignons…mais je les apprécie quand ils sont farcis : de viande, de poisson, de légumes…ou même de fromage frais et herbes ciselées (servis froid pour l’apéro) ! Je voulais utiliser des portobellos pour […]

 
Tartare d'avocat, chou rouge et radis noir, IG bas
Salades variées, Soupes et salades

Tartare d’avocat, chou rouge et radis noir, IG bas

J’adore l’avocat, mais pas noyé sous une mayonnaise bien grasse et des crevettes conservées aux sulfites (conservateurs chimiques, beurk beurk…). Non, je préfère l’intégrer dans des salades composées où il apporte de la douceur, du fondant et sa jolie couleur vert pâle. […]

 
Soupes chaudes, Soupes et salades

Velouté de pois cassés aux épinards

Ben oui, c’est l’hiver, il fait froid, il y a du vent…et on a envie de manger chaud. Alors on continue avec des recettes de soupes, IG bas bien sûr, qui nous permettent de faire le plein de minéraux, vitamines […]

 
Sans lactose, Soupes chaudes, Soupes et salades

Velouté de céleri et topinambours

C’est le début de l’année (Meilleurs voeux à tous à et toutes !) et après tous les excès des dernières semaines, le retour aux choses simples est le bienvenu ! Que diriez-vous d’une bonne soupe veloutée de légumes, légère et […]

 
Apéritifs

Bouchées apéritives au brocoli

Pour ne pas saturer son appétit dès l’apéritif et éviter de surcharger son repas en graisses, rien de tel que des bouchées apéritives à base de légumes (et ça change des cacahuètes, pistaches, et même des tomates cerises qu’on choisit […]

 
Amuse-bouche, Apéritifs

Bouchées légères au thon et poivrons

Bonjour à tous ! Aujourd’hui, j’avais envie de faire une recette gourmande, colorée, à manger avec les doigts (genre snacking) pour l’apéro entre amis… J’ai acheté un moule à mini-tartelettes en silicone comportant une trentaine d’empreintes de 5 cm de […]

 
Amuse-bouche, Apéritifs

Cake salé au bacon (pauvre en graisses)

En saison estivale, quoi de mieux pour les pique-niques et autres apéros qu’un cake salé ? Il existe une multitude de recettes mais elles sont souvent riches en graisses et à base de farine de blé raffiné…Je vous propose donc […]

 
Petit déjeuner et brunch, Petits déjeuners

Gâteau léger pomme – avoine IG bas

Quand on souhaite perdre du poids avec la méthode des IG bas (méthode que je recommande vivement pour la santé, pour ses recettes savoureuses et surtout pour son efficacité !), exit le pain blanc, les biscottes ou les céréales du […]