Étiquette : végétarien

Buddha bowl vegan
Végétarien

Buddha bowl vegan et IG bas

Connaissez-vous les buddha bowls ? Vous en avez certainement entendu parlé : il s’agit de gros bols (d’où le terme « buddha bowl ») remplis d’ingrédients sains qui forment un repas complet et équilibré. L’idée n’est pas de mélanger tous les ingrédients […]

Plats, Végétarien

Boulettes végétariennes de lentilles vertes

Bonjour, aujourd’hui j’ai le plaisir de vous annoncer que les menus végétariens (et IG bas bien sûr) sont disponibles sur mon site de coaching minceur www.igbas.com ! Chaque semaine, retrouvez-y un nouveau menu IG bas, sans viande ni poisson, qui […]

Nid de flocons à la florentine
Plats, Végétarien

Nids de flocons à la florentine

C’est bientôt Pâques ! Si vous avez envie de proposer un menu original sur le thème du « nid » et des « oeufs », je vous propose cette recette originale, savoureuse, veggie, pauvre en gluten et IG bas : des nids de flocons […]

Tarte aux légumes spirales IG bas courgettes carottes
Plats, Végétarien

Tarte aux légumes spirales, IG bas

Jusqu’à il y a quelques années, je n’avais jamais pensé à réaliser une pâte à tarte avec autre chose que du beurre et de la farine blanche (la fameuse pâte brisée, très classique, que j’avais l’habitude de consommer !). Et […]

Galette de flocons de sarrasin, feta, IG bas, sans gluten, végétarien
Plats, Végétarien

Galettes de flocons au sarrasin (végétarien) IG bas

Voici une recette végétarienne que je fais très régulièrement : les galettes de flocons au sarrasin ! Je les décline à toutes les sauces (aux poireaux, aux oignons, avec ou sans fromage, avec ou sans graines de courge ou de […]

Plats, Végétarien

Steaks de haricots rouges aux épinards

Après avoir testé de nombreuses recettes de steaks végétariens à base de flocons (de sarrasin, de pois chiches, d’avoine, de quinoa…), j’avais envie de tester une recette à base de légumes secs. Je mange régulièrement des lentilles (corail ou vertes) et […]