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Les 7 lois de la minceur Marie-Laure André et Ella Hagege

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Marie-Laure André

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Desserts, Desserts, goûter et snacks

Gâteau au chocolat express IG bas

Vous avez une envie de chocolat pour le dessert mais pas le temps de passer des heures en cuisine? Pas question de se jeter sur un en-cas industriel… J’ai la solution parfaite : un gâteau au chocolat express à indice […]

INFOS NUTRITION

Comment bien réussir son sevrage de sucre ?

Le sevrage de sucre : comment mieux l’appréhender? Le sucre est omniprésent dans notre alimentation, et arrêter sa consommation peut s’avérer difficile. Comprendre les différentes réactions du corps est donc crucial pour mieux appréhender le sevrage et ses symptômes. Études […]

Des pommes de terre IG bas
Infos IG bas

Des pommes de terre IG bas

Comment consommer des pommes de terre dans le cadre d’une alimentation à IG bas ? Les pommes de terre, malgré leur indice glycémique (IG) élevé compris entre 65 et 95, peuvent être intégrées dans une alimentation à faible impact sur […]

INFOS NUTRITION

5 aliments pour baisser votre taux de cholestérol

Qu’est-ce que le cholestérol ? Le cholestérol est un type de graisse indispensable à la vie. En avoir est donc normal, et même fortement recommandé ! Il permet de fabriquer certaines hormones, de synthétiser la vitamine D, les sels biliaires… Comme […]

7 astuces pour baisser le diabète
INFOS NUTRITION

7 astuces pour baisser la glycémie (taux de sucre dans le sang)

La glycémie, c’est quoi ? Le taux de sucre dans le sang (glycémie) se situe aux alentours de 1 g/ litre : À jeûn : entre 0,7 et 1,1 g / litre Après un repas : inférieur à 1,4 g […]

Que manger pendant le Ramadan ?
INFOS NUTRITION

Ramadan : comment bien se nourrir pendant le jeûne ?

Le ramadan 2022 a déjà démarré, et vous avez été nombreux à me demander comment adapter votre alimentation pendant ce mois sacré musulman ! Aujourd’hui, je vous propose quelques conseils pour vivre ce jeûne le plus sereinement possible, éviter les […]

7 aliments anti-inflammatoires
INFOS NUTRITION

7 aliments anti-inflammatoires

L’inflammation chronique est un véritable fléau pour notre organisme : cela entraine de nombreux problèmes de santé à long terme (obésité, diabète, stéatose hépatique (= foie gras), troubles cardiovasculaires, problèmes de thyroïde, douleurs articulaires…). Tout le monde est concerné ! […]

Galette des rois IG bas
Desserts

Galette des rois légère et IG bas

Aujourd’hui nous célébrons l’Epiphanie et c’est l’occasion de réaliser une belle galette des rois IG bas ! Selon les régions, vous trouverez de nombreuses recettes dont les plus connues sont les galettes à la pâte feuilletée garnie de frangipane et […]

Bien choisir lait vegetal
INFOS NUTRITION

Bien choisir sa boisson végétale

Quand on se promène dans le rayon des jus végétaux (soja, amandes, noisettes, avoine, épeautre, coco…), c’est souvent difficile de faire son choix ! Dans cet article, je vous propose de vous aider à bien choisir votre boisson végétale. Pourquoi […]

Pannacotta IG bas pour Halloween
Desserts

Recette pour Halloween : une panna cotta IG bas

J-7 avant Halloween, il est temps de décider de votre menu ! Je n’ai jamais vraiment fêté Halloween (pas de déguisement ni de décor particulier de la maison), mais j’aime beaucoup réaliser un menu « spécial Halloween » et une jolie horrible […]