Résultats de recherche pour "vegetarien"

Plats, Végétarien

Boulettes végétariennes de lentilles vertes

Bonjour, aujourd’hui je vous propose une recette végétarienne absolument délicieuse : des boulettes végétariennes de lentilles vertes. C’est très simple à faire et les ingrédients sont très basiques, alors lancez-vous ! Un menu veggie avec ces boulettes végétariennes de lentilles […]

Galette de flocons de sarrasin, feta, IG bas, sans gluten, végétarien
Plats, Végétarien

Galettes de flocons au sarrasin (végétarien) IG bas

Voici une recette végétarienne que je fais très régulièrement : les galettes de flocons au sarrasin ! Je les décline à toutes les sauces (aux poireaux, aux oignons, avec ou sans fromage, avec ou sans graines de courge ou de […]

Que manger pendant le Ramadan ?
INFOS NUTRITION

Ramadan : comment bien se nourrir pendant le jeûne ?

Le ramadan 2022 a déjà démarré, et vous avez été nombreux à me demander comment adapter votre alimentation pendant ce mois sacré musulman ! Aujourd’hui, je vous propose quelques conseils pour vivre ce jeûne le plus sereinement possible, éviter les […]

7 aliments anti-inflammatoires
INFOS NUTRITION

7 aliments anti-inflammatoires

L’inflammation chronique est un véritable fléau pour notre organisme : cela entraine de nombreux problèmes de santé à long terme (obésité, diabète, stéatose hépatique (= foie gras), troubles cardiovasculaires, problèmes de thyroïde, douleurs articulaires…). Tout le monde est concerné ! […]

Galette des rois IG bas
Desserts

Galette des rois légère et IG bas

Aujourd’hui nous célébrons l’Epiphanie et c’est l’occasion de réaliser une belle galette des rois IG bas ! Selon les régions, vous trouverez de nombreuses recettes dont les plus connues sont les galettes à la pâte feuilletée garnie de frangipane et […]

Bien choisir lait vegetal
INFOS NUTRITION

Bien choisir sa boisson végétale

Quand on se promène dans le rayon des jus végétaux (soja, amandes, noisettes, avoine, épeautre, coco…), c’est souvent difficile de faire son choix ! Dans cet article, je vous propose de vous aider à bien choisir votre boisson végétale. Pourquoi […]

Pannacotta IG bas pour Halloween
Desserts

Recette pour Halloween : une panna cotta IG bas

J-7 avant Halloween, il est temps de décider de votre menu ! Je n’ai jamais vraiment fêté Halloween (pas de déguisement ni de décor particulier de la maison), mais j’aime beaucoup réaliser un menu « spécial Halloween » et une jolie horrible […]

Cake potimarron noisettes IG bas
Snacks sucrés

Cake d’automne potimarron noisettes IG bas

J’adore l’automne, ses couleurs, sa douceur, et ses fruits et légumes : prunes, poires, pommes, figues, brocoli, champignons, artichaut et surtout…potimarron ! Je raffole de cette cucurbitacée que,l’on peut cuisiner de mille façon ! Je le cuisine en velouté, en […]

Figolu IG bas
Snacks sucrés

Biscuits IG bas fourrés à la figue, type figolu

Quand j’étais enfant, j’aimais bien manger les fameux biscuits figolu, ces biscuits fourrés à la pâte de figue ! On trouve encore ces biscuits sur les étals des grandes surfaces, mais la liste des ingrédients ne m’inspire vraiment pas : […]

Biscuits seigle chocolat
Desserts, goûter et snacks, Snacks sucrés

Biscuits au seigle et chocolat

De bons biscuits au seigle et chocolat, IG bas bien sûr et peu sucrés ! Idéal pour une collation saine et gourmande ! J’aime varier les biscuits et les saveurs ! Après avoir testé des biscuits au sarrasin, à l’avoine […]