BISCUITS DE NOËL IG BAS
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Total
 
Auteur:
Pour: 60 biscuits
Ingrédients
  • 220 g de farine complète d'épeautre (T110)
  • 70 g de sucre de coco
  • 50 g d'huile de coco ou de ghee
  • 150 g de yaourt au soja nature
  • 1 c. à soupe de cannelle en poudre
  • 1 c. à soupe de gingembre en poudre
  • 1 pincée de sel
Instructions
  1. Mélangez la farine avec le sucre, le sel et les épices. Intégrez l'huile de coco (faites-la fondre au préalable) et le yaourt au soja. Mélangez bien. Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes. Votre pâte doit être souple, pas trop sèche ni collante (ajoutez un peu de farine ou d'eau selon les cas).
  2. Etalez la pâte sur un plan de travail fariné sur 3 à 4 millimètres d'épaisseur puis réalisez les formes à l'aide des emporte-pièces.
  3. Faites cuire les biscuits à 180°C sur une plaque recouverte de papier cuisson pendant 12 à 15 minutes (jusqu'à ce que les biscuits soient dorés).
  4. Laissez refroidir sur une grille et conservez dans un endroit frais et sec.
Informations nutritionnelles
Pour: 1 biscuit Calories: 25 Lipides: 1 g Glucides: 3,5 g Protéines: 0,5 g
Recipe by Passion nutrition at https://www.passionnutrition.com/biscuits-de-noel-ig-bas/