2 pincées de piment de Cayenne en poudre (facultatif)
Sel
Instructions
Détachez les fleurettes de brocoli, lavez-les et faites-les cuire pendant 4 à 5 minutes à l'eau bouillante (ou au cuit-vapeur : ajustez le temps de cuisson).
Épluchez l’oignon et hachez-le.
Mixez les wasa® fibres en chapelure.
À l’aide d’un couteau, coupez en très petits morceaux les brocolis puis mettez-les dans un saladier. Ajoutez l’oignon haché, les œufs, le fromage, la chapelure, l’ail en poudre et les épices. Salez et mélangez bien.
Entreposez au frais pendant 1 heure.
Préchauffez votre four à 180°C.
Formez des petites bouchées dans le creux de la main et posez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Enfournez pendant 20 minutes.
Notes
Prévoyez 1 heure pour le repos de la pâte au réfrigérateur
Informations nutritionnelles
Pour: 4 bouchées Calories: 114 Lipides: 6 g Glucides: 7 g Protéines: 8 g
Recipe by Passion nutrition at https://www.passionnutrition.com/2016-12-bouchees-aperitives-au-brocoli/