BOUCHEES APERITIVES AU BROCOLI
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Total
 
Pour: 20 bouchées
Ingrédients
  • 1 tête de brocoli (250 g environ de fleurettes)
  • 1 oignon rouge
  • 2 œufs
  • 5 wasa® fibres
  • 75 g de comté râpé
  • 1 cuil. à café de curry en poudre
  • ½ cuil. à café d’ail en poudre
  • 2 pincées de piment de Cayenne en poudre (facultatif)
  • Sel
Instructions
  1. Détachez les fleurettes de brocoli, lavez-les et faites-les cuire pendant 5 minutes au four à micro-ondes avec 2 cuillerées à soupe d’eau.
  2. Épluchez l’oignon et hachez-le.
  3. Mixez les wasa® fibres en chapelure.
  4. À l’aide d’un couteau, coupez en très petits morceaux les brocolis puis mettez-les dans un saladier. Ajoutez l’oignon haché, les œufs, la chapelure, l’ail en poudre et les épices. Salez et mélangez bien.
  5. Entreposez au frais pendant 1 heure.
  6. Préchauffez votre four à 180°C.
  7. Formez des petites bouchées dans le creux de la main et posez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  8. Enfournez pendant 20 minutes.
Notes
Prévoyez 1 heure pour le repos de la pâte au réfrigérateur
Informations nutritionnelles
Pour: 4 bouchées Calories: 114 Lipides: 6 g Glucides: 7 g Protéines: 8 g
Recipe by Passion nutrition at https://www.passionnutrition.com/2016-12-bouchees-aperitives-au-brocoli/