Gâteau au chocolat express IG bas
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Total
 
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Ingrédients
  • 90 g de compote sans sucre ajouté
  • 1 œuf
  • ½ cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré
  • 1 cuillère à café de sirop d’agave
  • 1 cuillère à soupe de farine à IG bas (comme la farine d’orge ou de lupin)
  • En topping : 1 cuillère à soupe de chocolat noir fondu (70 % minimum) mélangée avec 1 cuillère à soupe de crème de soja
Instructions
  1. Dans un bol, mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  2. Faites cuire au micro-ondes pendant 2 minutes à puissance maximale.
  3. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat noir et mélangez-le à la crème de soja.
  4. Une fois le gâteau cuit, nappez-le de ce délicieux topping.
Notes
Vous pouvez utiliser d'autres farines: farine d'orge (IG très bas), farine de sarrasin ou de teff (sans gluten)...
Informations nutritionnelles
Calories: 180 kcal Lipides: 7 g Glucides: 25 g Fibres: 2.5 g Protéines: 6 g
Recipe by Passion nutrition at https://www.passionnutrition.com/gateau-au-chocolat-express-ig-bas/