BARRES DE CEREALES ABRICOTS-NOISETTES
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Total
 
Pour: 7 à 8 barres
Ingrédients
  • 40 g de petits flocons d’avoine
  • 40 g de son d’avoine
  • 25 g d’huile de coco
  • 50 g de miel d’acacia
  • 60 g de noisettes grillées
  • 60 g d’abricots secs
  • 1 sachet de thé noir
  • 2 pincées de sel
Instructions
  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Coupez les abricots secs en morceaux, mettez-les dans un bol avec le sachet de thé et couvrez d’eau bouillante. Laissez infuser pendant 5 minutes.
  3. Retirez le sachet de thé et faites chauffer le bol au four à micro-ondes pendant 1 minute.
  4. Mixez les abricots avec le thé jusqu’à la consistance d’une purée.
  5. Mélangez les flocons et le son d’avoine. Ajoutez le sel et mélangez.
  6. Faites fondre l’huile de coco et ajoutez-la à la préparation avec le miel d’acacia et la purée d’abricots.
  7. Mixez grossièrement les noisettes et ajoutez-les également. Mélangez bien.
  8. Versez la préparation sur une plaque tapissée de papier cuisson et formez une bande d’environ 10 cm de large.
  9. Lissez avec le dos d’une cuiller.
  10. Enfournez pendant 20 à 25 minutes.
  11. Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de découper des barres avec un couteau. Laissez refroidir complètement avant de déguster.
Notes
N’attendez pas que la préparation soit complètement refroidie pour découper vos barres, elles se casseraient.
Informations nutritionnelles
Pour: 1 barre Calories: 161 Lipides: 9 g Glucides: 17 g Protéines: 3 g
Recipe by Passion nutrition at https://www.passionnutrition.com/2016-11-barres-de-cereales-crousti-moelleuses-abricots-noisettes/