200 g de yaourt ou de fromage blanc nature (de vache ou de brebis)
Sel et poivre
Instructions
Mélangez la farine et le sel. Ajoutez le tahin et mélangez. Intégrez l’eau petit à petit jusqu’à former une boule de pâte compacte mais pas trop collante.
Entreposez au frais pendant 1 heure.
Lavez les légumes. Épluchez les carottes. Formez des tagliatelles avec un couteau économe en conservant la peau des courgettes et roulez-les sur elles-mêmes. Coupez si besoin les spirales de courgettes en 2 pour qu’elles soient moins larges.
Battez les œufs avec le yaourt et le fromage frais. Salez, poivrez et mélangez.
Préchauffez votre four à 180°C.
Étalez la pâte et foncez le moule à tarte. Piquez délicatement la pâte avec une fourchette puis déposez les spirales de légumes.
Versez la crème par-dessus et enfournez pendant 45 minutes à 1 heure.
Informations nutritionnelles
Pour: ⅙ Calories: 291 Lipides: 16,5 g Glucides: 20 g Protéines: 15,8 g
Recipe by Passion nutrition at https://www.passionnutrition.com/tarte-aux-legumes-spirales-ig-bas-vegetarienne/