


đ„C'est la chandeleur ! C'est le jour des crĂȘpes ! đđ Personnellement j'en mange toute l'annĂ©e, et vous ??
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#mangersainementetsefaireplaisir #mangersainementetequibré
3 heures ago


đ Cliquez 2 fois si vous avez envie de tester ces menus #igbas âšđ„
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16 heures ago



đ„Ah les crĂȘpes ! Qui n'aime pas ça ! đ ça tombe bien, la chandeleur arrive (c'est jeudi 2 fĂ©vrier) alors voici ma recette de crĂȘpes #igbas
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Voici les ingrédients :
Pour la pĂąte :
đż250 g de farine IG bas (j'ai utilisĂ© 150 g de farine d'Ă©peautre intĂ©grale + 50 g de farine de sarrasin + 50 g de son d'avoine mixĂ©)
đż3 gros oeufs
đż60 g sucre de coco (Ă rĂ©duire si vous mangez vos crĂȘpes avec du sucre IG bas ou de pĂąte Ă tartiner, personellement je me rĂ©gale avec des crĂȘpes nature)
đż600 ml de lait vĂ©gĂ©tal sans sucre (amandes par exemple)
đż2 c. Ă soupe d'huile Ă goĂ»t neutre
đż1 pincĂ©e de sel
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Le détail de la recette sur mon blog Passion Nutrition (lien linktree dans mon profil, puis faites une recherche de recette avec le mot-clé "crepes") ou faites un copié-collé de ce lien : https://www.passionnutrition.com/article-crepes-sans-lactose/
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NB : cette recette est issue du programme IG bas : https://www.programme-igbas.com (plus de 500 recettes disponibles et déjà plus de 2000 membres heureux !)
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2 jours ago

đ Une des recettes dont je suis le plus fiĂšre : Mon coconut bread #igbas Un goĂ»t et une texture uniques !
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Testez cette recette, vraiment vous ne le regretterez pas : ce coconut bread est dĂ©licieux et hyper rassasiant ! Avec un coulis de fruits rouges, c'est divin ! đ
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Les ingrédients pour un grand cake (18 tranches)
âą 4 gros Ćufs ou 5 moyens
âą 75 g de farine de coco (pas plus car la farine de coco absorbe beaucoup de liquide)
âą 75 g de poudre dâamandes
âą 75 g de farine dâorge (ou autre farine IG bas)
⹠75 g de noix de coco rùpée (+ pour le décor)
⹠150 g de compote de pommes sans sucre ajouté
âą 350 g de lait de coco (le vrai : briquettes)
âą 75 g de sirop dâagave ou de miel dâacacia
âą Âœ c. Ă cafĂ© de sel
⹠1 c. à café de bicarbonate de sodium
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La suite de la recette sur mon blog : https://www.passionnutrition.com/2016-07-coconut-bread-cake/
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4 jours ago




đ Trouvez l'INTRUS dans cette sĂ©rie d'aliments #igbas âšđ„ Mettez votre rĂ©ponse en commentaire !
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Saviez-vous qu'on retient mieux les informations quand on apprend en s'amusant ?
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5 jours ago

đ„ C'est l'hiver et c'est le moment de cuisiner les endives ! Voici une dĂ©licieuse tarte aux endives et noix #igbas âšđ Suivez @passionnutrition pour des conseils pro en nutrition IG bas et pour des recettes saines et gourmandes đ
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Les ingrédients pour 3 à 4 personnes :
Pour la pĂąte :
âą 150 g de farine intĂ©grale dâĂ©peautre
âą 40 g de poudre d'amandes
âą 1 Ćuf moyen
âą 30 g d'huile d'olive
âą Âœ c. Ă cafĂ© de sel
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Pour la garniture :
âą 3 Ă 4 endives
âą 60 g de fromage frais de chĂšvre
⹠60 g de crÚme de soja ou de crÚme légÚre
âą Quelques cerneaux de noix
âą 1 c. Ă soupe dâhuile dâolive (+ 1 petit filet)
âą Sel et poivre
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1. Versez la farine dans un saladier. Ajoutez la poudre d'amandes et le sel. MĂ©langez puis ajoutez l'huile et l'Ćuf. Ajoutez un tout petit peu d'eau pour former une boule humide. Laissez reposer la pĂąte pendant 30 minutes.
2. Lavez les endives, coupez les en 2 dans le sens de la longueur et faites-les cuire dans une poĂȘle avec 1 c. Ă soupe d'huile d'olive pendant 30 minutes. Salez et rĂ©servez.
3. Ătalez la pĂąte entre 3 papiers sulfurisĂ©s et foncez un moule en forme de bande. Piquez avec une fourchette et faites cuire pendant 20 minutes Ă 180°C.
4. Mélangez la crÚme avec le fromage frais. Salez légÚrement, poivrez puis nappez le fond de pùte.
Ajoutez les endives et enfournez pendant 20 minutes supplémentaires.
5. Faites griller quelques cerneaux de noix (sous le gril du four pendant quelques minutes en surveillant bien pour éviter que ça noircisse ), émiettez-les et saupoudrez-en la tarte.
6. Ajoutez un petit filet d'huile d'olive et servez.
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6 jours ago


đ„Quel est votre agrume prĂ©fĂ©rĂ© ?? đ
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đ Le citron jaune/vert a un IG trĂšs faible et une teneur en glucides trĂšs basse (attention Ă son aciditĂ© si vous avez l'estomac fragile, et attention aussi Ă l'Ă©mail de vos dents !)
đ Le pamplemousse, Ă consommer en entrĂ©e, ou intĂ©grĂ© dans des salades de cruditĂ©s...AssociĂ© Ă de l'avocat et des crevettes, c'est un dĂ©lice aussi !
đ Les mandarines et clĂ©mentines : c'est la pleine saison
đ Les oranges sont parfaites pour une collation IG bas
đ Les kumquats sont parfaits dans une salade de mĂąche, coupĂ©s en rondelles !
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1 semaine ago





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1 semaine ago
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