Infos IG bas Archives - Passion nutrition

Les fruits les plus pauvres en sucres

16 février 2025 par Marie-Laure André 0 commentaires

Peut-être que vous vous méfiez des fruits car certains sont riches en sucre tandis que d’autres en contiennent beaucoup moins. Je vous dis tout sur les fruits les plus pauvres en sucre et comment pouvez les intégrer facilement à vos […]

Comment faire des gâteaux sans sucre ?

3 novembre 2024 par Marie-Laure André 0 commentaires

Faire un gâteau sans sucre, cela peut sembler contre-intuitif. Pourtant, quand on veut limiter la consommation de sucre pour mieux réguler sa glycémie ou réduire les effets inflammatoires, les alternatives existent, et elles sont souvent plus saines. Remplacer le sucre […]

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Des pommes de terre IG bas

15 juillet 2024 par Marie-Laure André 2 commentaires

Comment consommer des pommes de terre dans le cadre d’une alimentation à IG bas ? Les pommes de terre, malgré leur indice glycémique (IG) élevé compris entre 65 et 95, peuvent être intégrées dans une alimentation à faible impact sur […]

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Ma liste d’aliments IG bas dans mes placards

20 avril 2021 par Marie-Laure André 15 commentaires

Que faut-il avoir en stock pour démarrer une alimentation IG bas ? Exit les farines blanches, sucre ordinaire raffiné, riz blanc et coquillettes ! Je vous propose de remplir vos placards d’ingrédients sains, bruts, et le plus IG bas possible… […]

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12 farines à index glycémique (IG) bas

24 février 2021 par Marie-Laure André 42 commentaires

Quelles farines utiliser dans le cadre d’une alimentation IG bas ? Le « type » (TXXX) des farines Avant tout, vous devez savoir que les farines IG bas sont généralement des farines « intégrales » : l’intégralité du grain de céréale est conservé, contrairement […]

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FAQ sur les Index glycémiques bas

17 janvier 2021 par Marie-Laure André 59 commentaires

Voici une foire aux questions dédiée aux index glycémiques bas, que je mettrai à jour régulièrement : L’Index glycémique, c’est quoi ? ⇒ L’index (ou indice) glycémique (IG) est une valeur allant de 0 à 100, donnée à un aliment, […]

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Noël sain et gourmand !

9 décembre 2020 par Marie-Laure André 3 commentaires

Noël approche à grand pas, il est temps de réfléchir à vos menus ! Je vous propose de passer Noël en IG bas, avec des recettes saines et gourmandes pour toute la famille ! Les excès viennent toujours de l’effet […]

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10 sucres à IG bas à utiliser

25 novembre 2020 par Marie-Laure André 17 commentaires

Tous les sucres ne se valent pas ! Je vous propose un tour d’horizon de 10 sucres IG bas (faible Index Glycémique) : quelles sont leurs caractéristiques, leurs utilisations, leurs atouts et leurs défauts ! Ma TOP liste de sucres IG bas […]