Infos IG bas

Des pommes de terre IG bas
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Des pommes de terre IG bas

Comment consommer des pommes de terre dans le cadre d’une alimentation à IG bas ? Les pommes de terre, malgré leur indice glycémique (IG) élevé compris entre 65 et 95, peuvent être intégrées dans une alimentation à faible impact sur […]

liste aliments IG bas
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Ma liste d’aliments IG bas dans mes placards

Que faut-il avoir en stock pour démarrer une alimentation IG bas ? Exit les farines blanches, sucre ordinaire raffiné, riz blanc et coquillettes ! Je vous propose de remplir vos placards d’ingrédients sains, bruts, et le plus IG bas possible… […]

Farines IG bas
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12 farines à index glycémique (IG) bas

Quelles farines utiliser dans le cadre d’une alimentation IG bas ? Le « type » (TXXX) des farines Avant tout, vous devez savoir que les farines IG bas sont généralement des farines « intégrales » : l’intégralité du grain de céréale est conservé, contrairement […]

Foire aux questions IG bas
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FAQ sur les Index glycémiques bas

Voici une foire aux questions dédiée aux index glycémiques bas, que je mettrai à jour régulièrement : L’Index glycémique, c’est quoi ? ⇒ L’index (ou indice) glycémique (IG) est une valeur allant de 0 à 100, donnée à un aliment, […]

Joyeux Noël IG bas !
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Noël sain et gourmand !

Noël approche à grand pas, il est temps de réfléchir à vos menus ! Je vous propose de passer Noël en IG bas, avec des recettes saines et gourmandes pour toute la famille ! Les excès viennent toujours de l’effet […]

sirops IG bas
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10 sucres à IG bas à utiliser

Tous les sucres ne se valent pas ! Je vous propose un tour d’horizon de 10 sucres IG bas (faible Index Glycémique) : quelles sont leurs caractéristiques, leurs utilisations, leurs atouts et leurs défauts ! Ma TOP liste de sucres IG bas […]