Petits déjeuners

Yaourt végétal IG bas
Desserts, Desserts, goûter et snacks, Petit déjeuner et brunch, Petits déjeuners

Yaourts végétaux au lait d’amande IG bas

Des yaourts végétaux au lait d’amande à IG bas, ça fait trèèèès longtemps que je voulais essayer…c’est chose faite ! Et je suis ravie du résultat 🙂 Dans le commerce, la gamme des yaourts végétaux commence à se développer, mais […]

Muffins choco-banane
Desserts, goûter et snacks, Petit déjeuner et brunch, Petits déjeuners, Snacks sucrés

Muffins choco-banane

Je continue mes essais de desserts et pâtisseries avec le délisucré, ce sucre liquide IG bas fabriqué en France et aujourd’hui, je vous propose des muffins chocolat-banane, moelleux et rassasiants, sans lactose et plutôt pauvres en graisses ! Cette recette […]

Petit déjeuner et brunch, Petits déjeuners

Le porridge sans cuisson « over-night »

Si vous me suivez sur Instagram, vous savez que je suis devenue une fan des « over-night porridges », ceux qu’on ne cuit pas mais qu’on réalise la veille au soir pour les déguster le lendemain matin au petit déjeuner 🙂 Voici […]

pancakes au beurre de myrtilles
Petit déjeuner et brunch, Petits déjeuners

Beurre de myrtilles

Du beurre de myrtilles ? Si vous avez déjà goûté mon beurre de pommes, vous connaissez déjà le concept : des fruits en purée, légèrement sucrés avec un sucre IG bas, et de la purée d’oléagineux pour apporter une touche […]

Clafoutis aux myrtilles
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Clafoutis léger aux myrtilles

Quoi de plus simple à réaliser qu’un bon clafoutis aux fruits ? C’est déclinable à l’infini en fonction de la saison, et vous pouvez même utiliser des fruits qui commencent à s’abîmer (zéro gaspi !) ou des fruits surgelés ! […]

brioche IG bas
Desserts, goûter et snacks, Petit déjeuner et brunch, Petits déjeuners, Snacks sucrés

Une bonne brioche IG bas !

Cela faisait longtemps que je voulais faire une bonne brioche IG bas, mais mes essais n’était pas très…concluants (du style : quand vous avez l’impression de manger une brique…). Mais je n’ai pas abandonné…et voici ma petite merveille : Avant […]

Lait d'avoine maison
Boissons petit déjeuner, Petit déjeuner et brunch

Lait d’avoine maison ultra-rapide

Si vous aussi vous cherchez une alternative au lait de vache et que le prix des laits végétaux vous rebute à passer le cap, voici une recette de lait d’avoine maison, utra-rapide et très économique ! Quel intérêt à éviter […]

banana bread IG bas
Desserts, goûter et snacks, Petit déjeuner et brunch, Petits déjeuners, Snacks sucrés

American banana bread, healthy et IG bas

Le banana bread….Rien que d’y penser, j’en salive à l’avance…Oui mais c’est pas IG bas, vous me direz ! La banane (surtout mûre et bien cuite) a effectivement un IG élevé. Faut-il alors s’interdire d’en consommer ? Je dirais non […]

beurre de pommes, végétal, IG bas
Petit déjeuner et brunch, Petits déjeuners

Le beurre de pommes version IG bas

Connaissez-vous le beurre de pommes ? Non ? Haaa, il va falloir remédier à ça ! C’est une vraie tuerie…Culinaire, je m’entends 🙂 La recette est simplissime et vous pouvez le déguster de mille façons : tartiné sur du bread-cake sarrasin […]

Porridge IG bas sans lactose graines de chia flocons d'avoine
Petit déjeuner et brunch, Petits déjeuners

Porridge aux graines de chia et aux griottes, IG bas

Voici la composante centrale de mon petit déjeuner depuis plusieurs mois maintenant : le porridge aux graines de chia ! Je le customise à toutes les sauces : avec des fruits frais (framboises, mangue, poire…), des fruits secs (abricots secs, […]