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Galette des rois IG bas
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Galette des rois légère et IG bas

Aujourd’hui nous célébrons l’Epiphanie et c’est l’occasion de réaliser une belle galette des rois IG bas ! Selon les régions, vous trouverez de nombreuses recettes dont les plus connues sont les galettes à la pâte feuilletée garnie de frangipane et […]

Pannacotta IG bas pour Halloween
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Recette pour Halloween : une panna cotta IG bas

J-7 avant Halloween, il est temps de décider de votre menu ! Je n’ai jamais vraiment fêté Halloween (pas de déguisement ni de décor particulier de la maison), mais j’aime beaucoup réaliser un menu « spécial Halloween » et une jolie horrible […]

Recette IG bas : lefraisier
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Fraisier IG bas et léger

C’est le pleine saison des fraises, et je vous propose de réaliser un délicieux fraisier IG bas et léger, peu sucré et pauvre en graisses…C’est le fraisier parfait ! Cette recette est légère et plutôt facile à réaliser, je l’ai […]

tarte aux pommes rustique IG bas
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Tarte rustique aux pommes

Que diriez-vous d’une bonne tarte rustique aux pommes, en version IG bas bien sûr ?!! Ce qui est fun avec les tartes rustiques, c’est qu’on n’a pas besoin de moule à tarte : on étale la pâte sur une plaque […]

Gâteau aux framboises IG bas
Desserts, Desserts, goûter et snacks

Gâteau aux framboises IG bas

J’adore les framboises et même quand la saison est passée, j’utilise des framboises surgelées pour réaliser du coulis en version IG bas, que j’utilise pour aromatiser mes yaourts au soja, pour mes porridges du matin, et aussi pour les intégrer […]

cake à l'orange IG bas
Desserts, Desserts, goûter et snacks, Snacks sucrés

Gâteau à l’orange super moelleux

Envie de faire un gâteau à l’orange super moelleux, IG bas et pauvre en graisses ? J’ai exactement la recette qu’il vous faut : très simple à réaliser, avec seulement 5 ingrédients ! Les ingrédients : J’ai utilisé : de […]

Crèmes au café sans lactose
Desserts, Desserts, goûter et snacks

Crèmes onctueuses au café sans lactose

Bonjour ! Aujourd’hui j’aimerais vous proposer une recette express de crèmes onctueuses au café sans lactose 🙂 J’ai utilisé du lait d’amande pour cette recette, mais on peut utiliser un autre « lait » végétal (lait de soja, d’avoine, d’épeautre, de noisettes, […]

Yaourt végétal IG bas
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Yaourts végétaux au lait d’amande IG bas

Des yaourts végétaux au lait d’amande à IG bas, ça fait trèèèès longtemps que je voulais essayer…c’est chose faite ! Et je suis ravie du résultat 🙂 Dans le commerce, la gamme des yaourts végétaux commence à se développer, mais […]

Fondant ultra-léger au chocolat
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Fondant au chocolat ultra-léger

Je ne sais pas vous, mais moi, je suis ce qu’on appelle une « choco-addict » ! J’adore le chocolat, le vrai bien-sûr (noir, très noir !) et chaque jour, je prends ma petite dose de chocolat (10 g de chocolat noir […]

Mini-tartelettes choco-myrtilles
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Mini-tartelettes choco-myrtilles

Encore une recette que vous pouvez réaliser avec le beurre de myrtilles : des mini-tartelettes choco-myrtilles ! Bien sûr vous pouvez les décliner avec du beurre de framboises ou de fraises en remplaçant les myrtilles par ces fruits 🙂 Ces mini-tartelettes […]