


Une recette de crackers à IG très bas (< 35) à dévorer ! Suivez @passionnutrition pour des conseils pro en nutrition IG bas et pour des recettes saines et gourmandes 😀
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Testez cette recette riche en graines, et servez-la à l'apéro, vous me direz si vous l'avez aimée !
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Ingrédients pour 1 plaque de crackers :
• 50 g de son d’avoine
• 20 g de graines de lin
• 10 g de graines de chia
• 10 g de graines de pavot
• 15 g de graines de tournesol décortiquées
• 20 g de graines de sésame
• 40 g de graines de courge
• 20 g d’huile d’olive
• 90 g d’eau
• 1 c. à café de sel
• 1 c. à soupe d’origan
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Allez vite sur mon blog www.passionnutrition.com : vous y trouverez le déroulé de la recette à télécharger et à imprimer si besoin 😃
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NB : cette recette est issue du programme IG bas : https://www.programme-igbas.com (plus de 500 recettes disponibles et déjà plus de 2300 membres heureux !) 😃
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1 jour ago


Comment apporter la saveur sucrée dans un yaourt nature sans ajouter de produit sucrant ? suivez @passionnutrition pour des conseils pro en nutrition IG bas et pour des recettes saines et gourmandes 😀
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Aucun sucre n'est parfait, vous devez donc les varier et surtout les consommer en quantité réduite ! Pour éviter les excès, apprenez à consommer vos yaourts sans aucun produit sucrant, mais plutôt avec des morceaux de fruits, de la compote sans sucre, de la cannelle...
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3 jours ago


Connaissez-vous les "energy-balls" ? (petites boules d'énergie) 😃✨ C'est idéal pour les petits creux, les encas post-entrainement...Voici une de mes recettes à la banane, aux noix de pécan et au cacao 😋
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Les ingrédients pour 5 energy-balls :
• 80 g de chair de banane pas trop mûre (poids net)
• 1 c. à café de jus de citron
• 30 g de noix de pécan
• 8 g de graines de chia
• 30 g de miel d'acacia
• 40 à 50 g de flocons d'avoine (garantis sans gluten si vous êtes intolérant)
• 1 c. à soupe de cacao sans sucre
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1. Écrasez grossièrement la banane et ajoutez le jus de citron.
2. Mixez les flocons d'avoine.
3. Mélangez la banane avec les flocons d'avoine, ajoutez le miel et les graines de chia.
4. Laissez le mélange au frais pendant 2 ou 3 heures puis formez 5 boules avec les mains.
5. Passez les boules dans le cacao.
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5 jours ago


Quel serait votre petit déjeuner #igbas salé idéal parmi ces 3 propositions ? ✨💥 Suivez @passionnutrition pour des conseils pro en nutrition IG bas et pour des recettes saines et gourmandes 😀
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Manger salé le matin peut aider à réduire les envies de sucre dans la journée ! 💪
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6 jours ago


Bonjour ! ✨ Comment allez-vous ce matin ? Voici une recette que je fais souvent : un dahl de lentilles corail 😋
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Ingrédients pour 4 personnes :
• 250 g de lentilles corail sèches
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 c. à café de cumin en poudre
• 1 c. à café de curcuma en poudre
• ½ c. à café de gingembre en poudre
• 3 clous de Girofle
• 1 boîte de tomates concassées (400 g)
• 15 cl de lait de coco (briquette)
• 2 à 3 brins de coriandre fraiche
• Sel et poivre du moulin
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La recette est sur mon blog www.passionnutrition.com (lien direct depuis la description de mon profil) : vous pouvez la télécharger et éventuellement l'imprimer pour réaliser la recette plus facilement !
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Avec des épinards sautés, c'est un délice 😋
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1 semaine ago

✨Retrouvez-moi vendredi 24 mars à 14H à Lyon pour une conférence : "Vers une alimentation plus saine, sans contraintes", au @salonsmedecinedouce
Je vous présenterai mon livre « Les 7 lois de la minceur » @editionsleduc 📚 et vous proposerai une séance de dédicaces juste après la conférence 😃
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👉 Rdv donc vendredi 24 mars 2023 à 14h en salle de conférence !
📅Le salon Bien-Être Médecine Douce aura lieu à 𝗟𝘆𝗼𝗻 du vendredi 24 au dimanche 26 mars 2023
📍 Eurexpo – Hall 7A à 𝗟𝘆𝗼𝗻
🎟 Téléchargez votre entrée gratuite sur le site web du salon.
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1 semaine ago


Les céréales et leur Index Glycémique (IG) ! 😀 Faites les bons choix !
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Petit rappel : l'IG n'est pas la quantité de glucides, mais reflète plutôt la qualité des glucides des aliments !
Jusqu'à 50, on considère que l'IG est bas, en-dessous de 35, l'IG est très bas ! Evitez au quotidien les céréales dont l'IG est supérieur à 55 (riz blanc, pâtes bien cuites, farine de maïs, fécule de pomme de terre, farine blanche...).
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1 semaine ago


Un jour, j'ai eu la flemme de faire une pâte à tarte...et cette recette est née 😃😋💕
Des tartelettes express aux pommes 🍎#igbas Un pur délice ! Suivez @passionnutrition pour des conseils pro en nutrition IG bas et pour des recettes saines et gourmandes 😀
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Ingrédients pour 6 tartelettes :
👉 100 g de farine d'orge
👉 50 g de poudre d'amandes
👉 2 œufs
👉 125 g de yaourt de soja nature (ou ordinaire si vous tolérez le lactose)
👉 40 g de sucre de coco
👉 25 g d'huile de coco ou 50 g de purée d'oléagineux (noisettes, amandes)
👉 1 c. à café de levure chimique
👉 1 c. à café de cannelle en poudre
👉 1 pincée de sel
👉 2 à 3 pommes selon la grosseur
👉 Sirop d'agave (environ 30 g)
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1. Mélangez la farine, la poudre d'amandes, le sucre de coco, le sel, la levure et la cannelle.
2. Ajoutez les œufs, le yaourt de soja et l'huile de coco (ou la purée d'oléagineux). Mélangez bien et versez la pâte obtenue dans le fond de 6 moules à tartelettes à revêtement antiadhésif (si vos moules ne sont pas antiadhésifs, beurrez-les légèrement). Pas besoin d'étaler la pâte avant !
3. Pelez et coupez les pommes en fines tranches puis plantez les tranches directement dans la pâte.
4. Arrosez avec un petit filet de sirop d'agave puis faites cuire au four à 180°C pendant environ 30 minutes (jusqu'à ce que la pâte et les pommes soient dorés).
5. Démoulez et laissez tiédir.
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2 semaines ago


🌿Quel est votre légume préféré du mois de mars ? Personnellement, j'adore les épinards (à l'indienne) et le céleri râpé en salade 😋
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2 semaines ago
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