
Croquettes de chou-fleur #igbas 🤩
Laver et détacher les bouquets d’un chou-fleur et mixer en semoule fine dans un mixeur (environ 700 g net).
Faire cuire la semoule de chou-fleur 10 min au micro-ondes puis verser sur un torchon propre. Saler, mélanger et laisser tiédir.
Laver et émincer 4 cebettes (petits oignons nouveaux)
Fermer le torchon et tordre pour faire sortir l’eau du chou-fleur (bien insister +++ il le restait 350 g de chou fleur essoré).
Mélanger la pâte de chou fleur obtenue avec 2 œufs , 60 g de parmesan râpé, les cebettes émincées, 2 c. à soupe d’huile d’olive et du poivre.
Mélanger et former les croquettes avec un emporte pièce (j’en ai fait 10).
Cuire 35 min à 180 degrés et régalez vous !
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6 heures ago










Quelle est votre farine IG bas préférée? 🌿
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2 jours ago
Mon gâteau à la pistache #igbas 😍🤪
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Mixez 100 g de pistaches décortiquées.
Mélanger avec 100 g de farine d’orge, 50 g de poudre d’amandes, 1 sachet de levure à gâteau, 80 g de sucre de bouleau (xylitol), 1 c. à soupe de psyllium en poudre, 3 œufs, 160 g de yaourt grec, 2 c. à soupe de jus de citron et un peu d’arôme pistache.
Versez dans un moule à cake tapissé de papier cuisson, décorez de pistaches concassées et faites cuire 50 min à 180 degrés.
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5 jours ago







Une journée IG bas simple, savoureuse et de saison 🌿 Commencer la journée par un petit-déjeuner salé permet d'éviter une hypoglycémie réactionnelle, et donc d'avoir une énergie stable toute la journée! Qu'en pensez-vous?🍴
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1 semaine ago










Des crêpes ig bas 😋🥞 Quel est votre accompagnement préféré? Suivez @passionnutrition pour des conseils pro en nutrition IG bas et pour des recettes saines et gourmandes 😋
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1 semaine ago








Adoptez sereinement l'alimentation IG bas en évitant ces 5 erreurs ✋
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2 semaines ago
Overnight porridge snickers 🤩🤪😋 un vrai délice ! En version IG bas bien sûr !
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Mélanger dans un petit bol :
2 c. à soupe de petits flocons d’avoine
1 c. à soupe de graines de chia
1 yaourt de brebis nature
Ajouter ensuite sur le dessus un mélange de 1 bonne cuillère de purée de cacahouètes et 1 c. De miel d’acacia.
Ajouter ensuite 15 g de chocolat noir 70% fondu et quelques cacahouètes concassées.
Mettre au frigo jusqu’au lendemain matin ✨
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2 semaines ago








Certains aliments « sains » peuvent cacher des pièges pour votre glycémie... 🧐
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2 semaines ago
Une pâte à tartiner maison #igbas et riche en oméga 3 avec l’ajout d’huile de cameline 🤩😋
Faire fondre 60 g de chocolat noir pâtissier à 70 % de cacao avec 25 g d’huile de coco.
Mélanger avec 2cc de cacao sans sucre, 30 g de sirop d’agave ou de yacon, 50 g de purée de noisettes sans sucre et 1 cs d’huile de cameline.
Conserver à température ambiante dans un pot en verre ou au frigo pour une pâte plus ferme.
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3 semaines ago
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