Mmmmm, la pâte à tartiner…Qui n’aime pas ça ? Sur des tartines, avec des crêpes, ou même direct avec la cuillère, ben oui, on l’a tous fait….Qu’est-ce que vous dîtes ? Avec les doigts ? Oh les gourmands !! Voici […]
Desserts, goûter et snacks
Mendiants
Que diriez-vous de préparer vos mendiants en version IG bas ? Les fêtes de fin d’année approchent à grands pas et les supermarchés nous font de l’oeil avec leurs boîtes de chocolats fourrés praliné, avec leurs coffrets dégustation et […]
Barres de céréales crousti-moelleuses abricots-noisettes
Vous le savez autant que moi, quand on souhaite perdre du poids ou tout simplement manger sainement, on est forcément confronté à un moment ou à un autre à des petites (grosses) envies de sucré…Pour ne pas succomber au paquet […]
Pain d’épices IG bas
Le pain d’épices…Ces simples mots évoquent en moi tout un tas de souvenirs remplis de douceur…Pourtant je n’en achète plus depuis longtemps : trop sucré, trop sec (pour ne pas dire trop « carton-pâte »), ou trop cher dans les marchés de […]
Bread-cake sarrasin aux épices IG bas
Le pain sans gluten est toujours délicat à réussir, surtout quand on évite les farines à index glycémique élevé (fécule de maïs, de pomme de terre, farine de riz…).Le Bread-cake (comprenez « pain-gâteau ») constitue une bonne alternative : peu sucré, sans […]
Gâteau aux amandes
Envie d’un bon gâteau mais pas trop riche en graisse ni en sucre ? (les beaux jours vont bientôt arriver, il n’est pas question de laisser la silhouette s’empâter !). Que diriez-vous d’un gâteau aux amandes, sucré avec du miel […]
Crêpes gourmandes sans lactose, IG bas
Comme toute bretonne qui se respecte, j’adore les bonnes crêpes. Mais j’étais habituée aux crêpes à la farine « normale » (entendez par là : farine de blé blanche), au lait entier et au sucre blanc ! Les crêpes IG bas sont-elles […]











































