Soupes et salades Archives - Passion nutrition

Comment faire une bonne détox ?

1 janvier 2019 par Marie-Laure André 13 commentaires

Ces derniers temps, vous avez probablement fait quelques excès de table…L’organisme commence à saturer et vous ressentez le besoin de faire une détox ! C’est normal : votre corps fatigue, le système digestif s’épuise et il vous réclame un peu […]

Taboulé de chou-fleur, chou kale et orange (IG très bas)

9 mars 2017 par Marie-Laure André 8 commentaires

J’ai découvert comme beaucoup d’entre vous le chou kale (prononcez « Kayle ») dans des recettes spéciales détox (jus verts and Co) et quand j’en ai vu au marché l’autre jour, je me suis dit qu’il fallait que je teste ! (surtout que […]

Salades variées, Soupes et salades

Salade rafraichissante de cresson, fenouil et kumquats

22 février 2017 par Marie-Laure André 4 commentaires

La dernière fois que je suis allée traîner au magasin bio (ben oui, j’aime bien traîner dans ces magasins, je découvre toujours de nouveaux produits à tester…), il y avait des kumquats et ça faisait très longtemps que je n’en […]

Salades variées, Soupes et salades

Tartare d’avocat, chou rouge et radis noir, IG bas

21 janvier 2017 par Marie-Laure André 10 commentaires

J’adore l’avocat, mais pas noyé sous une mayonnaise bien grasse et des crevettes conservées aux sulfites (conservateurs chimiques, beurk beurk…). Non, je préfère l’intégrer dans des salades composées où il apporte de la douceur, du fondant et sa jolie couleur vert pâle. […]

Soupes chaudes, Soupes et salades

Velouté de pois cassés aux épinards

13 janvier 2017 par Marie-Laure André 7 commentaires

Ben oui, c’est l’hiver, il fait froid, il y a du vent…et on a envie de manger chaud. Alors on continue avec des recettes de soupes, IG bas bien sûr, qui nous permettent de faire le plein de minéraux, vitamines […]

Sans lactose, Soupes chaudes, Soupes et salades

Velouté de céleri et topinambours

4 janvier 2017 par Marie-Laure André 6 commentaires

C’est le début de l’année (Meilleurs voeux à tous à et toutes !) et après tous les excès des dernières semaines, le retour aux choses simples est le bienvenu ! Que diriez-vous d’une bonne soupe veloutée de légumes, légère et […]

Salades variées, Sans gluten, Soupes et salades

Tartare de quinoa et truite fumée

5 novembre 2016 par Marie-Laure André 5 commentaires

J’adore le quinoa, je le consomme sous toutes ses formes : chaud, avec des légumes poêlés, en « quinoto », en galettes, en taboulé…Pour changer, j’avais envie de faire une recette originale avec une belle présentation et après un précédent essai pas […]