Végétarien Archives - Passion nutrition

Tarte rustique potimarron et noix IG bas

15 novembre 2020 par Marie-Laure André 16 commentaires

C’est la pleine saison des cucurbitacées (potiron, potimarron & Co) et des noix, voici donc une délicieuse recette de tarte rustique potimarron et noix IG bas ! Cette recette est assez complète car elle fait la part belle aux légumes, […]

Légumes et accompagnements, Plats, Végétarien

Tarte tatin de tomates et pesto aux olives

27 septembre 2018 par Marie-Laure André 8 commentaires

Une tarte tatin salée avec des tomates délicieusement confites, rehaussées d’un pesto aux olives : voilà la recette IG bas (et même végane) que je vous propose aujourd’hui 🙂 C’est le début de l’automne, mais on peut encore profiter des […]

Plats, Végétarien

Buddha bowl vegan et IG bas

5 août 2018 par Marie-Laure André 5 commentaires

Connaissez-vous les buddha bowls ? Vous en avez certainement entendu parlé : il s’agit de gros bols (d’où le terme « buddha bowl ») remplis d’ingrédients sains qui forment un repas complet et équilibré. L’idée n’est pas de mélanger tous les ingrédients […]

Plats, Végétarien

Boulettes végétariennes de lentilles vertes

30 avril 2018 par Marie-Laure André 13 commentaires

Bonjour, aujourd’hui je vous propose une recette végétarienne absolument délicieuse : des boulettes végétariennes de lentilles vertes. C’est très simple à faire et les ingrédients sont très basiques, alors lancez-vous ! Un menu veggie avec ces boulettes végétariennes de lentilles […]

Plats, Végétarien

Bowl-cake salé chèvre-épinards

20 avril 2018 par Marie-Laure André 13 commentaires

Ahh, les bowl-cakes ! C’est facile à faire, prêt en un clin d’oeil et ça se décline à l’infini…Sucré, salé, sans gluten, sans lactose…il y en a à tous les goûts ! Je vous propose aujourd’hui une recette de bowl-cake […]

Plats, Végétarien

Nids de flocons à la florentine

19 mars 2018 par Marie-Laure André 2 commentaires

C’est bientôt Pâques ! Si vous avez envie de proposer un menu original sur le thème du « nid » et des « oeufs », je vous propose cette recette originale, savoureuse, veggie, pauvre en gluten et IG bas : des nids de flocons […]

Plats, Végétarien

Hamburgers veggies, IG bas

12 novembre 2017 par Marie-Laure André 15 commentaires

Un bon burger, vous aimez ça ? Non ? Vous le trouvez trop gras, pas assez « healthy » ? Personnellement je n’ai jamais été fan des hamburgers, surtout s’ils sont issus de restauration rapide bas de gamme, mais j’avoue que ça […]

Plats, Végétarien

Tarte aux légumes spirales, IG bas

30 avril 2017 par Marie-Laure André 17 commentaires

Jusqu’à il y a quelques années, je n’avais jamais pensé à réaliser une pâte à tarte avec autre chose que du beurre et de la farine blanche (la fameuse pâte brisée, très classique, que j’avais l’habitude de consommer !). Et […]

Apéritifs, Plats, Végétarien

Pizza fleur au seigle, IG bas

1 avril 2017 par Marie-Laure André 13 commentaires

Une pizza fleur au seigle…qu’est-ce que c’est ?? Eh bien, c’est une pâte à pizza faite maison (bien évidemment), avec de la farine de seigle intégrale, garnie de coulis de tomate, jambon, olives noires et jambon de bonne qualité, roulée […]

Galette de flocons de sarrasin, feta, IG bas, sans gluten, végétarien

Plats, Végétarien

Galettes de flocons au sarrasin (végétarien) IG bas

12 mars 2017 par Marie-Laure André 45 commentaires

Voici une recette végétarienne que je fais très régulièrement : les galettes de flocons au sarrasin ! Je les décline à toutes les sauces (aux poireaux, aux oignons, avec ou sans fromage, avec ou sans graines de courge ou de […]