Desserts, goûter et snacks

Salade de fruits exotiques et sa chantilly de coco Ig bas
Desserts, Desserts, goûter et snacks, Sans lactose

Salade de fruits exotiques et sa chantilly de coco

Quoi de meilleur qu’une salade de fruits en dessert ? Rafraichissant et léger, c’est parfait pour terminer un bon repas en beauté ! J’ai découvert la chantilly de coco il y a quelques semaines (je n’avais jamais pensé qu’on pouvait […]

Délicieux cookies IG bas chocolat gourmands
Snacks sucrés

Cookies ultra-gourmands IG bas choco-noisettes-sésame

J’adore les cookies mais ceux qu’on trouve dans le commerce sont vraiment très gras et riches en sucres raffinés ! Après avoir testé plusieurs recettes (avec de la farine d’orge, de la purée d’amandes et puis avec de l’huile de […]

Gâteau de semoule d'orge et ananas caramélisé, IG bas, sans lactose
Desserts, Desserts, goûter et snacks, Sans lactose

Gâteau de semoule d’orge et ananas caramélisé, IG bas

J’avais un paquet de semoule d’orge dans mon placard (initialement pour en faire de la farine parce que je n’en trouvais pas dans mes magasins bio du coin…), trop fine pour en faire du couscous, mais parfaite pour tenter une […]

cheesecake mangue, IG bas, pauvre en sucre
Desserts, Desserts, goûter et snacks

Cheesecake léger à la mangue, IG bas

Encore une recette ! Je suis en vacances cette semaine, alors ça carbure en cuisine !! J’ai hésité entre plusieurs recettes (j’en ai 3 ou 4 sous le coude à publier, Hé ouais, je rigole pas !!) et je me […]

crème végétale matcha menthe, sans lactose, IG bas
Desserts, Desserts, goûter et snacks, Sans lactose

Crèmes végétales menthe-matcha, IG bas

Depuis plusieurs semaines, je voulais faire des crèmes à la menthe et au chocolat, version after-eight (si vous êtes gourmand(e), je suis certaine que vous voyez très bien ce dont je parle…). J’ai donc réalisé plusieurs tentatives mais je n’étais pas entièrement […]

Desserts, goûter et snacks

Verrine de ricotta aux fruits rouges et granola

C’est le dernier jour de l’année ! Pour la terminer en beauté, voici une recette de dessert très simple, réconfortant (avez-vous remarqué comme nous en avons besoin par ce froid ?) mais assez léger (à insérer quand même dans un menu pauvre […]

Pancakes gourmandes et légères, sans lactose, IG bas
Desserts, goûter et snacks, Petits déjeuners, Sans lactose

Pancakes IG bas, sans lactose

Qui n’aime pas les pancakes ? Pour le petit déjeuner, le goûter, le dessert, avec juste un peu de miel, des fruits ou de la pâte à tartiner chocolatée, les pancakes font le bonheur des petits et des grands ! […]

Desserts, goûter et snacks, Petit déjeuner et brunch, Petits déjeuners, Sans lactose

Coconut bread-cake IG bas

En ce moment, je suis dans le « bread cake » (mi-gâteau, mi-pain) IG bas bien sûr. Idéal pour le petit déjeuner ou en collation, mon coconut bread cake est aussi pauvre en glucides (environ 180 g de glucides pour le cake […]

Desserts, goûter et snacks, Snacks sucrés

Tablette de chocolat noir au granola et fruits secs

Oui je sais, je vous ai déjà proposé une recette de mendiants il y a peu de temps…et cette nouvelle recette est très ressemblante ! Mais je pensais que celle-ci pouvait aussi vous intéresser ! C’est Noël, alors on mange du chocolat […]

Biscuits granola chocolat IG bas
Desserts, goûter et snacks, Snacks sucrés

Biscuits granola IG bas

Vous connaissez certainement les biscuits Granola, ces petits gâteaux secs sablés, nappés de chocolat noir ou de chocolat au lait, qu’on achète que pour le goûter des enfants (et que pour eux…mais on finit toujours par taper dedans, ben oui, […]