Le pain sans gluten est toujours délicat à réussir, surtout quand on évite les farines à index glycémique élevé (fécule de maïs, de pomme de terre, farine de riz…).Le Bread-cake (comprenez « pain-gâteau ») constitue une bonne alternative : peu sucré, sans […]
Aujourd’hui, je me suis lancée dans une nouvelle expérience culinaire et pour cela, je me suis largement inspirée du blog www.cuillereetsaladier.blogspot.fr que je vous recommande vivement de consulter régulièrement ! Il s’agit d’un pain sans gluten fait à partir de lentilles […]
Envie d’un bon gâteau mais pas trop riche en graisse ni en sucre ? (les beaux jours vont bientôt arriver, il n’est pas question de laisser la silhouette s’empâter !). Que diriez-vous d’un gâteau aux amandes, sucré avec du miel […]
Voici une façon originale de manger le poisson : en croûte d’amandes. La recette est très simple à réaliser et elle fait son petit effet chez les invités 🙂 Les amandes apportent un petit côté croquant appréciable, sans oublier leur […]
Comme toute bretonne qui se respecte, j’adore les bonnes crêpes. Mais j’étais habituée aux crêpes à la farine « normale » (entendez par là : farine de blé blanche), au lait entier et au sucre blanc ! Les crêpes IG bas sont-elles […]
