Passion nutrition

Article à la Une

Découvrez l’Académie Silhouette

par Marie-Laure André

Bonjour à tous ! Aujourd’hui est un grand jour pour moi : l’aboutissement de quelques semaines/mois de travail mais surtout de plus de 20 ans d’expérience et de réflexion sur la problématique du poids et des kilos en trop…Après avoir […]

Plats

Rouleaux de printemps (IG modéré)

par Marie-Laure André

J’aime beaucoup les rouleaux de printemps et surtout, l’idée qu’on peut les préparer selon nos envies avec la garniture de notre choix…Le seul hic, c’est la feuille de riz (IG élevé malheureusement…). Faut-il absolument les éradiquer de notre alimentation pour […]

Desserts, Desserts, goûter et snacks, Snacks sucrés

Gâteau à l’orange super moelleux

par Marie-Laure André

Envie de faire un gâteau à l’orange super moelleux, IG bas et pauvre en graisses ? J’ai exactement la recette qu’il vous faut : très simple à réaliser, avec seulement 5 ingrédients ! Les ingrédients : J’ai utilisé : de […]

Snacks sucrés

Biscuits de Noël IG bas

par Marie-Laure André

Noël arrive à grand pas, c’est bientôt le moment de réaliser vos biscuits de Noël et mendiants (IG bas bien sûr !). J’aime beaucoup les petits biscuits secs de Noël, parfumés à la cannelle et au gingembre (et pas forcément au […]

Snacks sucrés

Snickers maison IG bas

par Marie-Laure André

Bonjour ! Après avoir proposé une recette de bounty (que vous avez beaucoup aimé d’ailleurs !), il fallait que je revisite également celle des knickers en version IG bas ! C’est chose faite ! Un bon goût de cacahuète, un biscuit […]

Desserts, goûter et snacks, Petit déjeuner et brunch, Petits déjeuners

Muffins choco-banane

par Marie-Laure André

Je continue mes essais de desserts et pâtisseries avec le délisucré, ce sucre liquide IG bas fabriqué en France et aujourd’hui, je vous propose des muffins chocolat-banane, moelleux et rassasiants, sans lactose et plutôt pauvres en graisses ! Cette recette […]

Desserts, Desserts, goûter et snacks, Snacks sucrés

Fondant au chocolat ultra-léger

par Marie-Laure André

Je ne sais pas vous, mais moi, je suis ce qu’on appelle une « choco-addict » ! J’adore le chocolat, le vrai bien-sûr (noir, très noir !) et chaque jour, je prends ma petite dose de chocolat (10 g de chocolat noir […]

Snacks sucrés

Bounty maison IG bas

par Marie-Laure André

Aimez-vous les bounty ?? Ces petites friandises font le bonheur des amateurs de noix de coco et de chocolat, mais la teneur en sucre des bounty industriels avoisine les 50 % ! J’ai voulu tester MA recette de bounty, sans […]

Desserts

Mini-tartelettes choco-myrtilles

par Marie-Laure André

Encore une recette que vous pouvez réaliser avec le beurre de myrtilles : des mini-tartelettes choco-myrtilles ! Bien sûr vous pouvez les décliner avec du beurre de framboises ou de fraises en remplaçant les myrtilles par ces fruits 🙂 Ces mini-tartelettes […]

Petits déjeuners

Le porridge sans cuisson « over-night »

par Marie-Laure André

Si vous me suivez sur Instagram, vous savez que je suis devenue une fan des « over-night porridges », ceux qu’on ne cuit pas mais qu’on réalise la veille au soir pour les déguster le lendemain matin au petit déjeuner 🙂 Voici […]

Desserts, Sans gluten

Cheesecakes au thé matcha

par Marie-Laure André

Connaissez-vous le thé matcha ? Il s’agit d’un thé vert très riche en composés antioxydants qui se présente sous forme de poudre verte (il n’est pas infusé mais consommé). Il peut se consommer chaud, mélangé avec du lait végétal par […]