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Hachette cuisine IG bas Marie-Laure André et Ella Hagege

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Marie-Laure André

Article à la Une

Recette IG bas : lefraisier
Desserts

Fraisier IG bas et léger

C’est le pleine saison des fraises, et je vous propose de réaliser un délicieux fraisier IG bas et léger, peu sucré et pauvre en graisses…C’est le fraisier parfait ! Cette recette est légère et plutôt facile à réaliser, je l’ai […]

liste aliments IG bas
Infos IG bas

Ma liste d’aliments IG bas dans mes placards

Que faut-il avoir en stock pour démarrer une alimentation IG bas ? Exit les farines blanches, sucre ordinaire raffiné, riz blanc et coquillettes ! Je vous propose de remplir vos placards d’ingrédients sains, bruts, et le plus IG bas possible… […]

Marre des régimes ! Maigrir sans régime avec les IG bas
INFOS NUTRITION

Mincir l’air de rien…avec les IG bas !

Vous vous sentez à l’étroit dans votre pantalon ? Vous avez pris quelques kilos pendant l’hiver ? (et avec les confinements !) Si la réponse est Oui, mais que vous n’êtes pas prêt à entamer un énième régime, et à […]

Farines IG bas
Infos IG bas

12 farines à index glycémique (IG) bas

Quelles farines utiliser dans le cadre d’une alimentation IG bas ? Le « type » (TXXX) des farines Avant tout, vous devez savoir que les farines IG bas sont généralement des farines « intégrales » : l’intégralité du grain de céréale est conservé, contrairement […]

Boulgour au butternut, roquefort et pécan
INFOS NUTRITION

Ebook offert de recettes céréalières à petit prix

Mangez-vous suffisamment de céréales ? Blé dur, blé tendre, riz, maïs, seigle, sarrasin, épeautre, orge, avoine, pâtes, pain…Les céréales tiennent une place d’importance dans la pyramide alimentaire et participent à notre équilibre en fournissant des nutriments essentiels à notre santé […]

kefir de fruits
Boissons

Ma meilleure recette de kéfir de fruits (IG bas)

Connaissez-vous le kéfir de fruits ? Il s’agit d’une boisson fermentée, riche en probiotiques (bactéries et levures amies de nos intestins) qui renforcent notre flore intestinale et notre système immunitaire (entre autres bénéfices santé et bien-être). Cette boisson peut être […]

Foire aux questions IG bas
Infos IG bas

FAQ sur les Index glycémiques bas

Voici une foire aux questions dédiée aux index glycémiques bas, que je mettrai à jour régulièrement : L’Index glycémique, c’est quoi ? ⇒ L’index (ou indice) glycémique (IG) est une valeur allant de 0 à 100, donnée à un aliment, […]

Joyeux Noël IG bas !
Infos IG bas

Noël sain et gourmand !

Noël approche à grand pas, il est temps de réfléchir à vos menus ! Je vous propose de passer Noël en IG bas, avec des recettes saines et gourmandes pour toute la famille ! Les excès viennent toujours de l’effet […]

Chocolats de Noël faits maison IG bas
Desserts, goûter et snacks, Snacks sucrés

Chocolats fourrés faits maison IG bas !

Et si vous faisiez vos chocolats de Noël (ou de Pâques !) cette année ? De bons chocolats avec des ingrédients sains et IG bas ! C’est très simple à réaliser, délicieux et très économique, ça vous dit ? Je […]

sirops IG bas
Infos IG bas

10 sucres à IG bas à utiliser

Tous les sucres ne se valent pas ! Je vous propose un tour d’horizon de 10 sucres IG bas (faible Index Glycémique) : quelles sont leurs caractéristiques, leurs utilisations, leurs atouts et leurs défauts ! Ma TOP liste de sucres IG bas […]