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Desserts

Tarte rustique aux pommes

27 janvier 2021 par Marie-Laure André 34 commentaires

Que diriez-vous d’une bonne tarte rustique aux pommes, en version IG bas bien sûr ?!! Ce qui est fun avec les tartes rustiques, c’est qu’on n’a pas besoin de moule à tarte : on étale la pâte sur une plaque […]

Gâteau aux framboises IG bas

23 septembre 2020 par Marie-Laure André 14 commentaires

J’adore les framboises et même quand la saison est passée, j’utilise des framboises surgelées pour réaliser du coulis en version IG bas, que j’utilise pour aromatiser mes yaourts au soja, pour mes porridges du matin, et aussi pour les intégrer […]

Desserts, Desserts, goûter et snacks, Snacks sucrés

Gâteau à l’orange super moelleux

19 mars 2020 par Marie-Laure André 25 commentaires

Envie de faire un gâteau à l’orange super moelleux, IG bas et pauvre en graisses ? J’ai exactement la recette qu’il vous faut : très simple à réaliser, avec seulement 5 ingrédients ! Les ingrédients : J’ai utilisé : de […]

Desserts, Desserts, goûter et snacks

Crèmes onctueuses au café sans lactose

26 janvier 2020 par Marie-Laure André 19 commentaires

Bonjour ! Aujourd’hui j’aimerais vous proposer une recette express de crèmes onctueuses au café sans lactose 🙂 J’ai utilisé du lait d’amande pour cette recette, mais on peut utiliser un autre « lait » végétal (lait de soja, d’avoine, d’épeautre, de noisettes, […]

Desserts, Desserts, goûter et snacks, Petit déjeuner et brunch, Petits déjeuners

Yaourts végétaux au lait d’amande IG bas

26 novembre 2019 par Marie-Laure André 104 commentaires

Des yaourts végétaux au lait d’amande à IG bas, ça fait trèèèès longtemps que je voulais essayer…c’est chose faite ! Et je suis ravie du résultat 🙂 Dans le commerce, la gamme des yaourts végétaux commence à se développer, mais […]

Desserts, Desserts, goûter et snacks

Fondant au chocolat ultra-léger

22 juin 2019 par Marie-Laure André 30 commentaires

Je ne sais pas vous, mais moi, je suis ce qu’on appelle une « choco-addict » ! J’adore le chocolat, le vrai bien-sûr (noir, très noir !) et chaque jour, je prends ma petite dose de chocolat (10 g de chocolat noir […]

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Mini-tartelettes choco-myrtilles

31 mars 2019 par Marie-Laure André 2 commentaires

Encore une recette que vous pouvez réaliser avec le beurre de myrtilles : des mini-tartelettes choco-myrtilles ! Bien sûr vous pouvez les décliner avec du beurre de framboises ou de fraises en remplaçant les myrtilles par ces fruits 🙂 Ces mini-tartelettes […]

Desserts, Desserts, goûter et snacks, Sans gluten

Cheesecakes au thé matcha

15 février 2019 par Marie-Laure André 9 commentaires

Connaissez-vous le thé matcha ? Il s’agit d’un thé vert très riche en composés antioxydants qui se présente sous forme de poudre verte (il n’est pas infusé mais consommé). Il peut se consommer chaud, mélangé avec du lait végétal par […]

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Clafoutis léger aux myrtilles

12 janvier 2019 par Marie-Laure André 28 commentaires

Quoi de plus simple à réaliser qu’un bon clafoutis aux fruits ? C’est déclinable à l’infini en fonction de la saison, et vous pouvez même utiliser des fruits qui commencent à s’abîmer (zéro gaspi !) ou des fruits surgelés ! […]

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Carrot cake IG bas

14 décembre 2018 par Marie-Laure André 19 commentaires

Connaissez-vous le carrot cake ? Si vous avez déjà fait un séjour aux Etats-Unis, vous en avez certainement déjà goûté : il s’agit d’un gâteau moelleux à la carotte (on ne sent pas du tout leur goût) et aux noix, […]