Hey, c’est bientôt Noël ! J’aime beaucoup cette période, les bons moments passés en famille et entre amis, l’esprit d’entraide, les soirées cocooning…C’est aussi une période festive un peu « critique » quand on surveille sa ligne ! La star du repas […]
Article à la Une
Hamburgers veggies, IG bas
Un bon burger, vous aimez ça ? Non ? Vous le trouvez trop gras, pas assez « healthy » ? Personnellement je n’ai jamais été fan des hamburgers, surtout s’ils sont issus de restauration rapide bas de gamme, mais j’avoue que ça […]
Lait d’avoine maison ultra-rapide
Si vous aussi vous cherchez une alternative au lait de vache et que le prix des laits végétaux vous rebute à passer le cap, voici une recette de lait d’avoine maison, utra-rapide et très économique ! Quel intérêt à éviter […]
Tarte aux figues, IG bas
J’ai très peu publié ces derniers mois (beaucoup de travail d’écriture, un e-book de recettes en préparation…) et j’espère que vous avez passé un bel été ! Si vous avez un peu relâché vos efforts pendant les vacances (Ahhh, les […]
Flan au chocolat-noisettes sans lactose IG bas
J’ai décidé (il y a pas mal de temps) de réduire fortement les produits laitiers (surtout ceux à base de lait de vache). Etant une grande consommatrice de yaourts, il fallait que je trouve un substitut qui me convienne (IG […]
American banana bread, healthy et IG bas
Le banana bread….Rien que d’y penser, j’en salive à l’avance…Oui mais c’est pas IG bas, vous me direz ! La banane (surtout mûre et bien cuite) a effectivement un IG élevé. Faut-il alors s’interdire d’en consommer ? Je dirais non […]
Houmous au poivron, IG bas
C’est bientôt l’été, la saison des barbecues et des apéros 🙂 Voici justement une recette parfaite pour un apéro IG bas, à partager en famille ou entre amis : un houmous au poivron ! J’ai posté moins de recettes ces […]
Mini cheesecakes au fromage blanc, IG bas
J’aime les cheesecakes : leur base croustillante, leur crème fondante, leur topping coloré et gourmand…Après un cheesecake à la mangue, voici une nouvelle recette au fromage blanc vanillé, en version mignardise, pour les petites faims ou les envies de « snacking », […]
Tarte aux légumes spirales, IG bas
Jusqu’à il y a quelques années, je n’avais jamais pensé à réaliser une pâte à tarte avec autre chose que du beurre et de la farine blanche (la fameuse pâte brisée, très classique, que j’avais l’habitude de consommer !). Et […]
Oeufs de Pâques en chocolat, IG bas
Je vous souhaite à tous de Joyeuses Fêtes de Pâques ! Pour fêter cela, j’ai eu envie de faire des oeufs de Pâques en chocolat, IG bas…qui ressemblent à de « vrais oeufs à la coque », avec le jaune coulant, le […]