Article à la Une

Boulgour au butternut, roquefort et pécan
INFOS NUTRITION

Ebook offert de recettes céréalières à petit prix

Mangez-vous suffisamment de céréales ? Blé dur, blé tendre, riz, maïs, seigle, sarrasin, épeautre, orge, avoine, pâtes, pain…Les céréales tiennent une place d’importance dans la pyramide alimentaire et participent à notre équilibre en fournissant des nutriments essentiels à notre santé […]

kefir de fruits
Boissons

Ma meilleure recette de kéfir de fruits (IG bas)

Connaissez-vous le kéfir de fruits ? Il s’agit d’une boisson fermentée, riche en probiotiques (bactéries et levures amies de nos intestins) qui renforcent notre flore intestinale et notre système immunitaire (entre autres bénéfices santé et bien-être). Cette boisson peut être […]

tarte aux pommes rustique IG bas
Desserts

Tarte rustique aux pommes

Que diriez-vous d’une bonne tarte rustique aux pommes, en version IG bas bien sûr ?!! Ce qui est fun avec les tartes rustiques, c’est qu’on n’a pas besoin de moule à tarte : on étale la pâte sur une plaque […]

Foire aux questions IG bas
Infos IG bas

FAQ sur les Index glycémiques bas

Voici une foire aux questions dédiée aux index glycémiques bas, que je mettrai à jour régulièrement : L’Index glycémique, c’est quoi ? ⇒ L’index (ou indice) glycémique (IG) est une valeur allant de 0 à 100, donnée à un aliment, […]

Joyeux Noël IG bas !
Infos IG bas

Noël sain et gourmand !

Noël approche à grand pas, il est temps de réfléchir à vos menus ! Je vous propose de passer Noël en IG bas, avec des recettes saines et gourmandes pour toute la famille ! Les excès viennent toujours de l’effet […]

Chocolats de Noël faits maison IG bas
Desserts, goûter et snacks, Snacks sucrés

Chocolats fourrés faits maison IG bas !

Et si vous faisiez vos chocolats de Noël (ou de Pâques !) cette année ? De bons chocolats avec des ingrédients sains et IG bas ! C’est très simple à réaliser, délicieux et très économique, ça vous dit ? Je […]

sirops IG bas
Infos IG bas

10 sucres à IG bas à utiliser

Tous les sucres ne se valent pas ! Je vous propose un tour d’horizon de 10 sucres IG bas (faible Index Glycémique) : quelles sont leurs caractéristiques, leurs utilisations, leurs atouts et leurs défauts ! Ma TOP liste de sucres IG bas […]

Fruits et légumes de saison
INFOS NUTRITION

Renforcer son système immunitaire par l’alimentation

Renforcer son système immunitaire par l’alimentation, c’est possible ? OUI ! Notre façon de manger, et plus globalement, notre hygiène de vie est un facteur prépondérant dans la lutte de notre organisme face aux corps étrangers potentiellement pathogènes tels que […]

doigts de sorcière IG bas
Apéritifs

Des doigts de sorcière IG bas !

Halloween approche ! C’est l’occasion de passer un moment joyeux en famille ou entre amis autour d’une belle table…Cette année, je vous propose de réaliser des doigts de sorcière IG bas, en version salée, une recette idéale pour l’apéritif ! […]

Gâteau aux framboises IG bas
Desserts, Desserts, goûter et snacks

Gâteau aux framboises IG bas

J’adore les framboises et même quand la saison est passée, j’utilise des framboises surgelées pour réaliser du coulis en version IG bas, que j’utilise pour aromatiser mes yaourts au soja, pour mes porridges du matin, et aussi pour les intégrer […]