Article à la Une

Tarte rustique potimarron et noix
Plats, Végétarien

Tarte rustique potimarron et noix IG bas

C’est la pleine saison des cucurbitacées (potiron, potimarron & Co) et des noix, voici donc une délicieuse recette de tarte rustique potimarron et noix IG bas ! Cette recette est assez complète car elle fait la part belle aux légumes, […]

Fruits et légumes de saison
INFOS NUTRITION

Renforcer son système immunitaire par l’alimentation

Renforcer son système immunitaire par l’alimentation, c’est possible ? OUI ! Notre façon de manger, et plus globalement, notre hygiène de vie est un facteur prépondérant dans la lutte de notre organisme face aux corps étrangers potentiellement pathogènes tels que […]

doigts de sorcière IG bas
Apéritifs

Des doigts de sorcière IG bas !

Halloween approche ! C’est l’occasion de passer un moment joyeux en famille ou entre amis autour d’une belle table…Cette année, je vous propose de réaliser des doigts de sorcière IG bas, en version salée, une recette idéale pour l’apéritif ! […]

Gâteau aux framboises IG bas
Desserts, Desserts, goûter et snacks

Gâteau aux framboises IG bas

J’adore les framboises et même quand la saison est passée, j’utilise des framboises surgelées pour réaliser du coulis en version IG bas, que j’utilise pour aromatiser mes yaourts au soja, pour mes porridges du matin, et aussi pour les intégrer […]

Pains pita IG bas
Légumes et accompagnements, Plats

Pains pita IG bas

Que diriez-vous de réaliser de délicieux pains pita IG bas ? Garnis selon vos envies du moment (crudités variées et feta, ou viande hachée épicée et haricots rouges, ou encore oeuf dur, tomate et houmous…)? C’est parfait pour un pique-nique, […]

Gaufres IG bas garnies de chocolat fondu et coulis de framboises
Desserts, goûter et snacks, Snacks sucrés

Gaufres légères IG bas !

Par ici les gaufres légères IG bas ! Elles sont à la fois légères et gourmandes, parfaites pour un goûter (avec ou sans les enfants) ! Très simples à réaliser et composées d’ingrédients faciles à trouver, elles ont tout pour […]

traitement diabète
INFOS NUTRITION

Que manger quand on a du diabète ?

Je reçois très souvent des questions au sujet du diabète : que manger quand on a du diabète ? Quelle quantité de pain peut-on manger ? Quelle quantité de féculents ? Que manger en collation ?…Il est temps de faire […]

Rouleaux de printemps
Légumes et accompagnements, Plats

Rouleaux de printemps (IG modéré)

J’aime beaucoup les rouleaux de printemps et surtout, l’idée qu’on peut les préparer selon nos envies avec la garniture de notre choix…Le seul hic, c’est la feuille de riz (IG élevé malheureusement…). Faut-il absolument les éradiquer de notre alimentation pour […]

cake à l'orange IG bas
Desserts, Desserts, goûter et snacks, Snacks sucrés

Gâteau à l’orange super moelleux

Envie de faire un gâteau à l’orange super moelleux, IG bas et pauvre en graisses ? J’ai exactement la recette qu’il vous faut : très simple à réaliser, avec seulement 5 ingrédients ! Les ingrédients : J’ai utilisé : de […]

Crèmes au café sans lactose
Desserts, Desserts, goûter et snacks

Crèmes onctueuses au café sans lactose

Bonjour ! Aujourd’hui j’aimerais vous proposer une recette express de crèmes onctueuses au café sans lactose 🙂 J’ai utilisé du lait d’amande pour cette recette, mais on peut utiliser un autre « lait » végétal (lait de soja, d’avoine, d’épeautre, de noisettes, […]